据英国合众国际社最近报道，日本国冲绳岛身心健康的长寿老人占比依然比较之下小于全世界绝大多数地域。而其居民的饮食方案（所含很多蔬菜水果和小量肉制品）或许必须表明她们长命的缘故。

　　冲绳岛长寿老人的占比日本最少，老寿星喜欢的饮食搭配中还包含白米饭、水豆腐、春笋、藻类、酸菜。许多 老人每日也要喝六杯之上的绿茶叶。

　　日本冲绳国际大学的克劳福威尔科克斯博士对冲绳岛居民的长命状况甚有科学研究，在他和人年出版发行的《冲绳岛长寿人群研究项目》一书里谈及：冲绳岛居民的饮食方案十分有一点仿效，由于她们尽可能多不吃正处在食物网下端食品类。　　威尔科克斯博士在拒不接受美国《卫报》采访时表示：冲绳岛居民得了心肌梗塞和直肠癌的概率较低，得了生长激素依赖感癌病（如乳癌和前列腺肿瘤）的风险性也非常低。她们均值每星期要不吃三份鱼，很多全粒谷类、蔬菜水果和豆类食品。她们对水豆腐和紫菜的摄取量比全世界别的地域的人必须多，还喜欢鱿鱼和章鱼，这类食材带有赖氨酸，必须降低血夜中的碳水化合物水准和心率水准。

　　冲绳岛本地生产的蔬菜水果还包含：紫红薯（带有黄酮素、类胡萝卜素、维生素E和番茄素）和茄子（必须起着降血脂的具有）。姜黄和茉莉花茶必须预防癌病，他们也是冲绳岛居民的罕见饮食搭配。　　美国纽卡斯尔高校人口老龄化与身心健康研究室的负责人罗伯特马瑟在拒不接受美国《卫报》采访时表示：长寿的秘诀之一便是避免 损伤的体细胞在身体冲洗。理应多不吃鱼类、豆制品、干果和全谷物，较少不吃尖肉、奶制品和糖，那样的饮食方案就有利于提升体细胞损伤。

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